Maestros del tiempo
El podcast La Mirada Singular, de Cervezas Alhambra, se distingue por aportar perspectivas diferentes sobre el mundo, con la poesía como hilo conductor. Sus presentadores e invitados, además, extraen inspiración de libros, canciones o viajes singulares.
Por Pablo Vinuesa
Miradas singulares sobre el tiempo, el maridaje, la inspiración, la singularidad, el ritmo y el descubrimiento. Seis han sido los episodios de la primera temporada de La Mirada Singular, un podcast en el que invitados tan únicos y elocuentes como Santi García Cremades, Vega Hernando, Aitor Saraiba, Julieta Álvarez, Javiera Mena y Fernando de Otto han abierto nuestra mente a nuevas interpretaciones.
Han debatido con la cantante Anni B. Sweet y el musicólogo Antonio Soriano Santacruz sobre matemáticas, gastronomía, arte, diseño, música o turismo. Pero también de libros que transforman, de canciones que remueven, de sabores que nos devuelven a la infancia y de viajes que cambian. Con protagonismo especial en las “jammin’ sessions”, recomendaciones finales que no tendrían sentido sin degustar la charla al completo.
Un podcast que desgrana momentos capaces de parar el tiempo
Y es que La Mirada Singular es el podcast para amantes de las cosas hechas sin prisa. Como bien decía un andaluz universal, Juan Ramón Jiménez, “un día no es un día de la vida, sino la vida”. Así lo recuerda la joven poeta Elvira Sastre, en perfecta sintonía con los maestros cerveceros de Cervezas Alhambra, que decidieron parar el tiempo hasta dar con el proceso de fermentación lenta necesario para el sabor único de Alhambra Singular.
Los días son además un cúmulo de momentos especiales. Sobre todo aquellos que se nos quedan grabados a fuego en la memoria y que, como bien analiza Anni B. Sweet en el cuarto episodio de esta serie, suelen estar ligados a lugares también especiales, como en su caso el campo de su padre o la casa de su madre. Así, libros, discos o películas se transforman en todo un viaje emocional.
Las recomendaciones de presentadores e invitados en La Mirada Singular
Una canción inspirada en una fórmula matemática o un viaje por paisajes helados siguiendo las pistas de un grupo esquivo. Un poema cantado a la cebolla o un ensayo sobre cómo las especias cambiaron nuestro mundo. Salas para disfrutar bailando música electrónica y series de televisión con ritmo particular. A continuación, algunas de las recomendaciones más singulares de las “jammin’ sessions”.
Libros singulares para descubrir gracias a las “jammin’ sessions”
Durante una charla singular sobre el tiempo con el matemático Santi García Cremades, Antonio recuperó la obra que influyó un disco tan famoso como ‘La leyenda del tiempo’, de Camarón de la Isla: la poesía surrealista y mágica de Lorca en ‘Así pasen cinco años’. En el segundo episodio, Vega Hernando recomendó el libro de Paloma Díaz-Más ‘El pan que como’, que habla de la comida desde el recuerdo.
En esa charla, Antonio contó cómo la poesía marida con la gastronomía y la memoria, llevándonos al origen de los ingredientes, como en los casos de ‘Pan’, de Gabriela Mistral, o ‘La cebolla’, de Wislawa Szymborska. Y también añadió a la receta el ensayo ‘Las especias’, un estudio antropológico de Jack Turner sobre lo que han significado para Occidente y cómo han transformado nuestra sociedad.
Un creador total como Aitor Saraiba recomendó el diario de Werner Herzog ‘La conquista de lo inútil’ para debatir sobre la inspiración, como la de Anni con Cortázar y sus ‘Clases de literatura’. Presentadores e invitado estuvieron de acuerdo en citar ‘La utilidad de lo inútil’ de Nuccio Ordine y ‘El arte mágico’, de André Bretón. Y junto a la ceramista Julieta Álvarez subrayaron la singularidad de Anne Carson, poeta ganadora del Princesa de Asturias gracias a libros como ‘La belleza del marido’.
Ritmos que nos trasladan a otros universos
Santi, reconocido melómano, se define como “muy de cantautores”, alabando a artistas como El Kanka, Rozalén, Bely Basarte o Anni. La cantante se confesó muy inspirada por compañeros de escena granadina como Lagartija Nick, grupo influido por la ciencia y vanguardistas como Val del Omar. Citó también a Los Estanques, banda que se apoya en las matemáticas para imaginar sus canciones.
Vega, Anni y Antonio coincidieron en señalar ritmos latinos como la música que mejor marida con la gastronomía, gracias a leyendas como Compay Segundo o Chabela Vargas y estilos como el bolero. Con Javiera Mena, como era de esperar, la música fluyó de manera natural. Con la cantante y compositora hablaron de ritmos rotos como los de John Bap en ‘Let it happen’, de clubes para bailar tecno y de cómo la psicodelia de bandas como Gentle Giant induce al trance.
A pesar de gestionar un lugar tan apacible como La Infinita Rural Boutique, Fernando de Otto se descubrió como un aficionado a los sonidos vanguardistas y casi matemáticos de Tool o los españoles Toundra. Además, describió un viaje de ensueño por los helados paisajes de Islandia siguiendo las pistas que dejó una banda tan misteriosa como Sigur Rós en el documental ‘Heima’.
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Viajes, reales y figurados, que nos alimentan
La música siempre ha tenido la capacidad de llevarnos de viaje a cualquier parte sin movernos de casa, incluso al pasado, como cuando Anni recuerda a Lori Meyers o The New Raemon. Pero no es el único arte que lo consigue. Santi recuerda películas relacionadas con las matemáticas como ‘Una mente maravillosa’, ‘Pi, fe en el caos’ o ‘Cube’, aunque reconoce la labor divulgativa de una comedia como ‘Big Bang Theory’.
Anni apuntó otra serie con ritmo propio, esta vez de ciencia ficción y con estética retrofuturista, ‘Legión’. Antonio conectó con su lado musicólogo describiendo la fuerza de los ballets de Serguéi Diáguilev para ‘Los sombreros de tres picos’, de Falla, o ‘El pájaro de fuego’ de Stravinski. Y hasta la joyería puede descubrirnos mundos abstractos, oníricos, como recuerda Julieta Álvarez al referirse a las piezas únicas de Elsa Schiaparelli.
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Como Islandia para Fernando, hay ciudades y países que nos cambian. Antonio describió el ritmo implícito de Estambul en sus llamadas a la oración y cómo las mezquitas dialogan unas con otras. Y Anni recordó la inspiración que le brindó su primera gira por México, sorprendida por el color y por sus gentes. De allí, asegura, volvió “con unas cuantas canciones” en la cabeza y el corazón.
Personajes de ayer y hoy con los que compartir una Alhambra Singular
Hablando de viajes, los gastronómicos tienen capacidad para hacerse fuertes en nuestra memoria y en La Mirada Singular se ha hablado mucho y bien de comer, como cuando Antonio recomendó El Amor Hermoso, por la zona de Conde Duque en Madrid, y Anni recordó sus visitas a El Baltanás, en el precioso pueblo granadino de La Zubia. Una experta en maridaje como Vega ve al lacón o el pescadito frito como tapas perfectas para acompañar a una Alhambra Singular.
Elegir con quién compartimos los mejores momentos define quiénes somos y nuestros invitados se mojan y revelan con quién disfrutarían, sin prisa, de una Alhambra Singular. Santi se atreve a viajar en el tiempo y cita a Galileo Galilei o el astrónomo y teólogo Giordano Bruno. A Aitor le encantaría compartirla con el músico Nacho Vegas, la directora de cine Paula Ortiz o escritores como Antonio Muñoz Molina y Andrés Neuman.
Para Julieta y Fernando hay razones emocionales de peso. La ceramista no encuentra una opción mejor que su pareja, Paul, una de las personas más singulares y, a la vez, cotidianas en su vida. Y el hostelero no duda en esperar dieciocho años para brindar por primera vez con su hija recién nacida.
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