Maestros del tiempo
Lucía Freitas y Paco Morales, dos reputados chefs de estrella Michelin, unen fuerzas con Alhambra Baltic Porter en un pack de regalo de edición limitada para estas fiestas navideñas.
Por Esther Morales
Que la Navidad sea el momento del año que más invite a la reunión no es ninguna casualidad. Al fin y al cabo, es la época en la que acostumbramos a unir fuerzas para sacar algo excepcional adelante.
Se trata de un fenómeno parecido al de esas familias que se ponen manos a la obra y crean juntos la mejor velada navideña. Unos preparan el postre, el más 'cocinitas' vigila el horno, los rezagados ponen la mesa y el más detallista busca maridajes de Cervezas Alhambra para sorprender a los suyos.
La unión es, sin lugar a dudas, una forma de celebrar el talento y lo mejor de cada uno. Por eso, durante estas fiestas, Cervezas Alhambra ha lanzado un pack de regalo de la mano de dos de sus cómplices, Paco Morales y Lucía Freitas. Los prestigiosos chefs de estrella Michelin han prestado su don culinario para sorprender con dos creaciones muy dulces. Perfectas para degustar a la salud de Alhambra Baltic Porter.
Un regalo de edición limitada
Chocolate, turrón y Alhambra Baltic Porter. Son las tres joyas que Cervezas Alhambra pone a nuestra disposición durante estas fechas tan señaladas, en las que buscar el regalo perfecto siempre es un reto. Un pack de edición limitada para sorprender, a golpe de sabor, a nuestros allegados.
Pero este no es un regalo cualquiera. Combina la pasión por el legado andalusí de Paco Morales, el universo de ingredientes infinitos de Lucía Freitas y la fórmula única de Alhambra Baltic Porter. Todo, con una presentación cuidada al detalle, que convertirá al pack en el centro de las miradas entre los regalos del amigo invisible, Navidad o Reyes.
Para adquirirlo solo es necesario acudir a la Tienda Mahou San Miguel, donde lo encontraremos por un precio de 34,50€. Eso sí, no conviene dejar la elección de este regalo para el último momento, porque solo estará disponible hasta fin de existencias.
Turrones y un maridaje excepcional
El valor de este pack de regalo, como todo lo que merece la pena, es la creación sin prisa. Una manera única de concebir lo nuevo, que Morales y Freitas comparten con la filosofía de Cervezas Alhambra. Y este delicioso conjunto de elaboraciones es el que conjuga lo mejor de cada mundo.
Dentro de la caja encontraremos dos botellas de Alhambra Baltic Porter, una de las variedades más especiales de Cervezas Alhambra. Ha sido creada para desafiar los sentidos, con un color marrón muy oscuro, un predominio de las notas tostadas y diferentes reminiscencias de sabor que van hacia el café, el chocolate y las frutas pasas.
Aromas y sensaciones en boca de lo más singulares, que recuerdan a toda la esencia de las Fiestas y que van a la perfección con postres cremosos y con chocolate dulce. El maridaje ideal para deleitarse y compartir instantes con las creaciones de Lucía Freitas y Paco Morales.
Una explosión de sabores en forma de turrón
En la era de los turrones gourmet, Lucía Freitas se atreve no con una sino con dos creaciones para combinar con Alhambra Baltic Porter. El primero es un turrón de pan de especias y caramelo, donde cada bocado es una explosión de sensaciones. Contiene una ganache de chocolate blanco caramelizado, que la chef infusiona con cilantro, canela, clavo y anís, y que creará un contraste perfecto con el amargor de la cerveza.
La segunda receta utiliza la gianduja, una pasta de chocolate con gran presencia de avellanas, como base. Pero también incorpora un toque salado y crujiente con kikos, y una pincelada muy navideña a base de naranja. El resultado es un turrón extraordinario, capaz de elevar el aroma a café y caramelo de las maltas de Alhambra Baltic Porter.
Chocolates inspirados en la arquitectura andalusí
Al Ándalus y su legado vuelven a ejercer como musa en el imaginario de Paco Morales. Esta vez, en su versión más golosa, con unos chocolates con forma de almena que celebran el valor de lo sencillo.
Su receta solo incluye dos ingredientes, cacao de 70% y leche, lo que es un complemento inmejorable para potenciar las notas más cafeteras de Alhambra Baltic Porter. Además, su sabor dulce crea un buen contraste con los matices amargos de la cerveza y nos regala un pack redondo, estupendo para estas navidades.
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