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Los ocho mercados gastronómicos de Londres que no debes perderte
La capital inglesa es un destino gastronómico sorprendente y sus mercados son una de las mejores opciones para experimentar una gran variedad de sabores
Si todavía piensas que en Londres se come mal, probablemente siempre te hayas quedado con el primer fish and chips encontrado. La capital inglesa ofrece experiencias gastronómicas capaces de hacer cambiar de opinión hasta a los paladares más escépticos, solo hace falta saber adónde ir. Incluso entre las calles más famosas y los barrios más característicos los mercados gastronómicos de Londres permiten encontrar excelentes cocinas, street food, buenos precios, gran ambiente y variedad.
¿Cómo funcionan los mercados gastronómicos en Londres?
Los food markets de Londres son el alma gastronómica de la ciudad. La oferta abarca desde los mejores productos locales hasta sabores exóticos de todos los rincones del mundo. Ya sean históricos o con pocos años de antigüedad, los mercados de Londres son lugares para explorar, caminando entre los puestos de comida para disfrutar de una verdadera experiencia de turismo gastronómico. Con un gasto variable, dependiendo de la opción elegida, podrás probar diferentes platos. En algunos es mejor reservar mesa y en otros simplemente hay que ir paseando por las paraditas de comida. Suelen estar abiertos desde la 10 de la mañana hasta las 22 horas.
¿Cuáles son los mejores mercados de comida en Londres y dónde están?
La capital inglesa es una ciudad sorprendente que esconde opciones gastronómicas para todos los bolsillos y gustos. Los mercados en Londres son sin duda una buena manera de descubrir esta increíble variedad, herencia del imperio. Hemos seleccionado ocho destinos para tu próximo viaje.
OXFORD STREET MARKET HALL
Conocida como ‘la escalera al paraíso gastronómico’, se esconde entre las bulliciosas tiendas de Oxford Street. Una joya gastronómica. Aquí podrás encontrar tacos, panecillos vegetarianos, sushi fusión y uno de los mejores brisket de Londres.
SEVEN DIALS MARKET
Creado por una asociación de comerciantes, el Seven Dials Market cuenta con una veintena de tiendas independientes y dos bares. Muy cerca de Covent Garden, es uno de los mercados gastronómicos más populares de la ciudad, gracias a la cuidada elección de excelentes platos: desde hamburguesas gourmet hasta pizzas por porción, desde panecillos bao taiwaneses hasta helados artesanales. El ambiente es muy animado y es mejor llegar temprano para encontrar asiento.
MALTBY STREET MARKET
Los arcos por donde pasan las vías del tren de Bermondsey, cerca del Tower Bridge, se convierten en un lugar de encuentro y jovialidad donde podrás adquirir productos de excelente calidad. Es uno de los mercados más frecuentados por los locales, pero muy poco conocido por los turistas, abierto solo los fines de semana de 9:00 a 16:00. Hay cerveceros y comerciantes de quesos, puestos que venden carne fresca de granjas inglesas, pero también frutas, verduras biológicas y dulces en una atmósfera vintage y acogedora.
BOROUGH MARKET
La estructura actual en el distrito de Southwark es del siglo XIX, pero este increíble lugar alberga un mercado desde el siglo XII. El Borough Market es uno de los santuarios de la gastronomía londinense que, además de productos frescos y de gran calidad (quesos artesanos, embutidos tradicionales, pan recién horneado, etc.), es el reino de la comida callejera.
KINGLY COURT
En el famoso Carnaby, en la zona de West End, Kingly Court se encuentra entre los mercados para comer más bonitos de Londres. Encerrado dentro de un colorido patio, se distribuye en tres plantas y la mayoría de las mesas están al aire libre. Hay más de quince restaurantes diferentes y el consejo es reservar con antelación, dada la proximidad a Oxford Circus.
MAYFAIR MARKET
Ubicado en el corazón del prestigioso barrio de Mayfair, es un mercado gastronómico al que nunca entrarías si no lo conocieras. Rodeado de edificios históricos y boutiques, se encuentra en el interior de la iglesia desacralizada de Saint Mark. Distribuido en tres plantas (la cripta, el espacio de la iglesia y la azotea), propone una muestra de diferentes cocinas internacionales. Además de ser uno de los lugares más evocadores para comer, todo lo que encontrarás es de excelente calidad.
CAMDEN MARKET
Conocido por su ambiente alternativo y animado, Camden Market es uno de los destinos más populares de la ciudad. Mientras decides si comprar un piano antiguo o una bañera hecha a mano, no olvides que este también es un verdadero paraíso para los amantes de la comida callejera. No hay límite para la variedad de sabores que puedes disfrutar.
BRICK LANE SUNDAY MARKET
Quizás el mercado más conocido del este de Londres, instalado en una calle que desde hace años se ha convertido en uno de los puntos más interesantes del mundo del street art, además de lugar de celebración de eventos culturales e innovadores muy populares. Los domingos la calle se llena de puestos donde se pueden encontrar artículos vintage, coleccionables, ropa etc. Y obviamente street food de todo el mundo.
Qué probar en los mercados gastronómicos más famosos de Londres
A continuación te damos algunos consejos gastronómicos sobre platos que debes probar en cada uno de estos mercados en Londres.
- OXFORD STREET MARKET HALL: los sándwiches de Sexy Buns, la selección ahumada de Hot Box y los doughnuts de Dum Dum.
- SEVEN DIALS MARKET: prueba los baos de Yum Bun y los quesos de The Cheese Bar.
- MALTBY STREET MARKET: Prueba un dexter steak sándwich con mayonesa stilton o salmón sueco y huevos escoceses. Y no te vayas sin probar los donuts de crema de St. John.
- BOROUGH MARKET: no te pierdas los sándwiches de paleta de cerdo desmenuzada de The Black Pig y los doughnuts de Bread Ahead Bakery.
- KINGLY COURT: prueba las hamburguesas de Dirty Bones.
- MAYFAIR MARKET: saborea el lobster roll de Molo y los postres de Matcha Metropolitano.
- CAMDEN MARKET: en Bear & Garlic prueba el pollo frito y en Humble Crumble no dejes escapar los crumble.
- BRICK LANE SUNDAY MARKET: El food hall acoge a los artistas de la comida callejera más eclécticos que ofrecen menús variados e inusuales: desde pan etíope hasta brochetas coreanas, desde plátano frito cubano hasta paella valenciana.
Imágenes I Unsplash
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