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A la sombra de La Alhambra y mucho más: ruta por los rincones con más carácter de Granada

Desde sabores icónicos hasta espacios creativos: todo lo que no te puedes perder en el centro de Granada con las recomendaciones de Ana Müshell.

Por Esther Morales

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A la sombra de La Alhambra y mucho más: ruta por los rincones con más carácter de Granada

Ilustrado por Ana Müshell

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Destino de tapas, atardeceres, esencia flamenca y pasado árabe. Granada es la clase de ciudad que enamora de por vida, no solo por su amplio legado nazarí, ni por sus calles en las que todo parece ser magia… Ni siquiera por su conocidísima Alhambra, la fortaleza y palacio que también da nombre a la cerveza oriunda más popular de sus bares y restaurantes.

Granada es la urbe que más idilios tiene con habitantes y visitantes. Bien lo sabe la ilustradora Ana Müshell, responsable de esta ruta por la popular ciudad andaluza. Todo un viaje por los rincones más especiales del centro de la capital granadina, para regocijarse con lo popular y descubrir lo más inusual.

Reserva una jornada para estas recomendaciones y piérdete con este detallado mapa para hacer turismo, buenas compras, planes alternativos y encontrar las mejores cañas (con tapa) de Granada.

Sabores obligatorios

Pocos sitios son tan populares para amantes del buen comer como Granada. De hecho, las primeras paradas de esta ruta son precisamente en rincones de visita obligatoria para saborear la esencia de la ciudad. Empezando por Casa Julio, un restaurante que lleva en activo desde 1947 y que responde al concepto de taberna tradicional andaluza. Perfecto para tomar unas cañas de Alhambra Especial a media mañana y acompañarlas con tapas como boquerones, berenjenas fritas con miel o gambas con gabardina, entre otras.

Aunque si lo que te apetece es sentarte, comer y hacer una buena sobremesa sin prisa, Müshell nos propone tres opciones. Sibarius, que combina la cocina Nikkei con propuestas de asador y productos de mercado; La Nonna Carmela, uno de esos restaurantes italianos con pizzas y pastas tan auténticas que por un instante creerás haberte trasladado hasta Roma; y Parole, otro rincón de alma italiana que, además, tiene el privilegio de contar con una terraza con vistas a la imponente Catedral de Granada.

Rincones creativos: los favoritos de Ana Müshell

Para Müshell, Granada es también un destino perfecto donde encontrar planes de ocio y espacios que contribuyen a su creatividad innata. Entre ellos se encuentra el Cine Madrigal, la única sala que proyecta cine independiente y que, sin duda, es todo un emblema del celuloide en la ciudad.

Tampoco puede faltar un templo de los libros como Librería Inusual, que para la ilustradora es “la mejor librería que se puede encontrar en el centro”. Además, en ella son frecuentes los encuentros con escritores y artistas, así como los ciclos de lectura. De hecho, no es mal plan acudir a una de sus actividades y luego dirigirse al Bar Soria, un local muy popular en la escena cultural donde, además, es frecuente ver a músicos de estilo indie, pop y rock.

Muy cerca se encuentra también el Centro Federico García Lorca, un espacio dedicado a la difusión de la cultura contemporánea que aúna espacios expositivos con diversas actividades educativas vinculadas al arte. Y si una mañana de cañas y tapas por Granada no ha sido suficiente, te recomendamos hacer una parada en Oliver Café-Bar, que tiene uno de los locales con más encanto del centro de la urbe y que, por supuesto, cuenta con especialidades como quisquillas de Motril, ensaladilla, boquerones fritos y muchas más delicias andaluzas.

Entre naturaleza y compras vintage

Ya en tiempos de Al-Andalus, los jardines y espacios verdes eran lugares de lo más apreciados para la desconexión. Cumple este espíritu el Jardín Botánico de la Universidad de Granada, al que no siempre se le presta la suficiente atención (es lugar de paso hacia la zona de bares), pero que bien merece una visita a fondo para observar sus diferentes especies.

jardin botanico granada

También en el centro encontraremos la tienda Oh Oh July Vintage, “la tienda más mítica de ropa vintage, donde han recibido a clientas como Rosalía y Annie B Sweet”, explica Müshell; y La Finca Roaster, el lugar al que hay que ir si queremos disfrutar con un buen café de especialidad o, incluso, para hacer alguno de sus múltiples talleres para baristas.

Al salir, nos dirigiremos a Discos Bora Bora, una emblemática tienda para melómanos que además funciona como promotora de artistas locales. “También se celebran allí encuentros y showcases previos a los conciertos”, indica la ilustradora. Sin duda, el sitio al que hay que acudir si queremos ahondar en la escena musical de Granada.

Para finalizar la jornada, nos queda una cena por todo lo alto. Y para la ocasión, Ana Müshell recomienda Tinta Fina Restaurante, cuya decoración se inspira en los lofts de Nueva York y que esconde en su carta propuestas frescas y sofisticadas, como ostras, caviar, ceviches, arroces o pescados a la parrilla de carbón, entre otros. Toda una propuesta a medida para los apasionados de la cocina de autor.

Imágenes | Casa Julio, Librería Inusual, Restaurante Oliver, Jardín Botánico de la Universidad de Granada.

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